バジル

バジル

熱帯地域原産とするシソ科の一年草。
トマトやチーズとの相性は抜群で、パスタやピザなどのイタリア料理には欠かせないハーブです。
ドライよりもフレッシュ(生葉)で使う方が、香りが引き立ち風味豊かな料理に変わります。
おなじみのスイートバジルのほか、柑橘系の香りがするレモンバジルなどいろいろな種類があります。

育て方

室内外にかかわらず、日当たりのよい場所で育てるのがポイント!
水や肥料をたっぷり与えるとたくさんの葉が茂ります。
プランターでも簡単に育てられます。

ハーブカレンダー

  1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
植付                        
開花                        
収穫                        
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