イタリアンパセリ

イタリアンパセリ

ヨーロッパ地中海原産のセリ科のハーブ。
日本で一般的に流通しているパセリと違って平らな葉で風味や香りが柔らかく、料理などによく使われます。
そのままサラダに、刻んでスープやシチューに、ドレッシングにも使用できます。
疲労回復にも役立つビタミンB1や鉄分、ミネラルなどの栄養が豊富なので美容や健康によい効果をもたらしてくれます。
乾燥、冷凍保存ができるので、たくさん収穫してストックしておくと便利です。

育て方

日当たりがよく、風通しのよい場所で育ててください。
水やりは土の表面が乾いてきたら水をたっぷり与えてください。

ハーブカレンダー

  1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
植付                        
開花                        
収穫                        
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