ハーブ庭園旅日記HOME ＞ ハーブ豆知識 トップ ＞ おすすめハーブ編【1月−チェリーセイジ】
セージの香りは精神的に不安定な時にも、いつもの安定した状態に導いてくれます。強い芳香とほろ苦さが、肉や魚介類の臭み消しと風味付けには欠かせません。ソーセージの名前は、実はこのセージからきています。また、古くから万病に効く薬用植物としても親しまれてきました。やはりそのティーは、健康飲料としてさまざまな効能が期待できます。
品種も豊富なので切花やガーデニングなど、目も楽しませてくれるハーブです。
甘い香りで切花向きの品種です。寒さに弱いので冬越しは温かい場所で、苗の植付けは春と秋に。種まきは、箱まきなら春秋の彼岸頃、じか蒔きなら5月以降におこなら5月以降におこないます。種から育てた場合、花が咲くのは2年目になります。収穫は年間を通していつでもOKです。
年末年始の食べ過ぎや飲みすぎで、胃の調子が悪い方、いませんか？
口内炎が出来てしまった方、チェリーセイジのお茶がおすすめです。葉っぱを乾燥させて、お茶をつくって飲んでみてください。効果覿面ですよ！
