今回紹介するのは。。。【イタリアンパセリ】です。

前回紹介したオレガノと同様で、よく料理に使われているので知らないうちに食していると思いますよ
サラダ、スープ、パスタなどに使われ、日本のパセリに
比べると柔らかく苦味が少ないので美味しいです
しかも、ビタミンやカルシウム、鉄分、ミネラルを豊富に
含む栄養価の高いうれしいハーブなんです
特に貧血の方にオススメらしい。

乾燥⇒冷凍保存できるので、たくさん収穫して
ストックしておくと便利！！
ぜひ皆さんもお試しください。

次回は「マロウ」です。お楽しみに