ハーブ庭園旅行日記-ハーブの知識-おすすめハーブ編 10月ハーブローズ

古代エジプト時代から栽培されていたといわれ、世界各地に２００種あまりの野生種と、数千から数万種といわれる園芸品種があるといわれています。大きく分けると、園芸的に改良され「花の女王」として愛でられる大型の鑑賞用バラ・その祖先で、オールドローズと呼ばれるもの・ヨーロッパ産の原種・東洋産の原種の４つでローズヒップとして用いるのは、ヨーロッパ産の原種のロサ・カニーナという可憐な種類とドッグローズです。

●育て方
野生種のバラは、赤く良く熟した果実を採取し中の種子を取り出して水洗いし、果肉をキレイに取り出して播きます。播く前に2週間ほど冷蔵庫に入れておくと、発芽が良くなります。園芸種は挿し木か接ぎ木で増やします。植え込みには日当たりと風通しが良く、かつ、肥えた土壌が最適です。
植えこみのときと、春・秋に堆肥などの有機質肥料をたっぷりと与え、液肥を必要に応じて与えると良いでしょう。冬に寒肥を施すのも効果的です。枝葉が茂りすぎると病虫害が発生しやすいので整枝、剪定をこまめに行いましょう。

●利用方法
ローズヒップと呼ばれる果実は、ビタミンCが豊富で、強壮、かん下(軽い下痢）、収れん（血管などを縮める働き）、利尿効果などがあります。花弁、実ともに、ティーや料理、入浴剤、ポプリなどに用います。

●ローズヒップのアイスティー
酸味のあるこのティーを飲めば、疲れも吹き飛んでしまいます。ローズヒップに含まれるビタミンCはレモンのなんと40倍。とってもヘルシーなティーです。熱湯でいれてから5～6分蒸らします。その後、グラスいっぱいに氷を入れて注ぎます。また、甘味を足すために砂糖やはちみつを加えるときは、冷やす前に入れて下さい。

ロサ・ルゴサ

スウィートブライヤー
ローズ

ローズヒップ
アイスティー

「ハーブ庭園旅日記」は、入場無料でハーブを一年中楽しめる１万坪の大庭園。花と香り、緑と風のテーマガーデンです。